De plato en plato. Casa Paco, Coín. La cocina de la luz
Luminosidad, es la primera sensación de cualquier comensal ante un plato de Paco Ruiz, responsable de los fogones en Casa Paco, el clásico de Coín, en Málaga. Todas sus propuestas están repletas...
Ronda 2021. Faro de Ocor, Delicatesen que enamoran los paladares
Desde gildas poderosas hasta alcachofas confitadas en aceite, desde embutidos ibéricos de máximo nivel hasta ahumados gratificantes, desde vinos de Diego Rivera, un auténtico grande de Rivera del Duero, hasta cava Victoria...
De plato en plato. Azahar, Hotel Catalonia Reina Victoria. Piezas maestras para una sinfonía
Elegancia a raudales, atrevimiento para alcanzar nuevas fronteras con los ingredientes clásicos más cercanos, puntales de la Serranía de Ronda, y sentido del ritmo a lo largo de todo el menú son...
Ronda 2021. Distribuciones Gourmet 340. Vinos que son tesoros ocultos
El despliegue de Distribuciones Gourmet 340 en el primer acontecimiento al máximo nivel enogastronómico de Ronda, en Málaga Adentro Ronda, ha mostrado el potencial de Bodegas Gordonzello, con los vinos que llegaron...
Ronda 2021. Huerto de la Condesa, la aristocracia de los vinos
Vino y turismo, vinos de máximo nivel y viajeros exquisitos, así se enuncia el nuevo enoturismo y así lo realiza el equipo de la Bodega Huerto de la Condesa, comprometido con un...
Malaga Adentro nace en Ronda para impulsar el Turismo Enogastronómico excelente del interior de...
El objetivo de Málaga Adentro en su primera puesta en escena en Ronda es poner el foco de visibilidad y promoción turística en la ciudad y toda su comarca con la tematización...
Ronda 2021. Bodega Vetas, armonía en la copa
Hay una palabra clave que define la trayectoria de la Bodega Vetas, de Ronda. Esa palabra es armonía, compatibilidad máxima entre las personas y la Naturaleza que las rodea, entre las viñas...
Ronda 2021. Calvisius, el nombre del caviar en Italia
En Italia se aprecia el caviar, el gran caviar, y esa pasión ha impulsado una marca de referencia: Calvisius, elaborada en Brescia, región atravesada por las aguas más puras procedentes de los...
Ronda 2021. Embutidos Melgar y Quesería La Arriateña, la fuerza de la naturaleza
La presentación de embutidos Melgar, toda una leyenda de calidad en la Serranía de Ronda, puede resumirse así: es una empresa familiar, con casi 90 años de existencia, dirigida por la tercera...
Ronda 2021. Black River Caviar, el lujo gourmet más natural
Se llama Black River Caviar, es el lujo Gourmet más natural y se presenta en la Pasarela de Ronda, el próximo 22 de septiembre.