martes, mayo 21, 2019

La importancia de impulsar la unión del sector de la hostelería para evitar las...

En los últimos meses hemos recibido en el despacho varias quejas, de otros tantos restaurantes bastante conocidos de Marbella, por el caso de una...

Presentamos todas las claves de creación y funcionamiento legal de las empresas de catering

El sector de las empresas de Catering está en definitivo crecimiento. Se trata de empresas que, o bien cocinan en directo en un determinado...

El problema del «No Show» o no presentarse a un restaurante reservado

El tema de las reservas en los restaurantes y de la posibilidad de cobrarlas por adelantado se ha convertido últimamente en un clásico en...

Marbella All Stars propone a los restaurantes gastronómicos españoles fijarse en la regulación de...

El tema de los llamados Stagiers o jóvenes de prácticas en los restaurantes de Alta Gastronomía está de nuevo de rabiosa actualidad. Para centrar...

Máxima información antes de optar por el traspaso de un negocio de hostelería

El traspaso de un establecimiento de hostelería es un acuerdo por el que se puede llegar a estar al frente de un negocio totalmente...

Restaurantes

La Alta Gastronomía en Marbella está protagonizada por muchas parejas ilustres. Una de las más queridas y respetadas es la que forman los argentinos Rosa Cranenborg y Cachy Siconolfi, propietarios de La Rosa de Guadalmina, un restaurante que cumple...
Los restaurantes son espacios cada vez más activos y polivalentes. Propuestas que saben adaptarse a las necesidades reales de los clientes y ofrecerles lo que necesitan en cada momento día. El restaurante gastronómico del Gran Meliá Don Pepe, T-Bone,...
Eme es la letra con la que comienza el nombre de uno de los grandes profesionales de la hostelería que Marbella, Miguel Mena Castillo. “Eme de Miguel” es el nombre del nuevo y vibrante concepto de San Pedro Alcántara...

Chefs

Miguel Palma, en primera persona

Miguel Palma es un profesional respetado y querido por Marbella All Stars que nos ha pedido que hagamos pública la información que a continuación...

Dani García Peinado, director técnico de nuestra Fiesta POP, logra la primera medalla de...

Con un menú basado en el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), ha logrado Daniel García Peinado, chef de La Cala Resort y director...

La Kocina Gastrolab sigue creciendo con la incorporación de chef Roberto Nieves

La Kocina Gastrolab es un lugar de encuentro gastronómico liderado por los chefs Richard Alcayde y Jordi Bataller donde se imparten cursos y talleres...

El arte de Charo Carmona de hacer feliz al comensal

Acabamos de llegar de Madrid Fusión con varios interrogantes. Algunos de los cocineros más galardonados parece que tienen serios problemas con su trabajo. Que...

Llega Almarina Beach, el renacer gastronómico de Benalmádena

La Marina de Benalmádena es uno de los escenarios más agradables y entretenidos de toda la Costa del Sol, un entorno que posee un...

Bodegas Lara volverá a brillar con nosotros en la II Edición de la Fiesta...

Bodegas Lara, la primera distribuidora de vinos excelentes de Málaga, volverá a acompañarnos en la II Edición de Marbella All Stars que tendrá lugar...

Pasarela Gourmet

La esencia de Málaga llega a Marbella All Stars con La Consentida Selección

Los productos de cercanía o Kilómetro 0 serán protagonistas en Marbella All Stars 2019 con La Consentida Selección. La distribuidora malagueña tiene como objetivo...

Traiteur de París, el arte y glamour de la cocina francesa se estrena en...

La fina repostería francesa y el glamour de su cocina llega a Marbella All Stars de la mano de Traiteur de París. Un proyecto...

Bodega Capuchina, los vinos con la esencia de Málaga que debutan en Marbella All...

Los vinos malagueños de Bodega Capuchina, que reciben su nombre de los monjes capuchinos a los que perteneció su finca, se incorporan a Marbella...

Vista Alegre despliega su perfil más exclusivo en Marbella All Stars 2019

La Marca portuguesa de porcelana y diseño Vista Alegre, una de las más importantes del mundo, partner de Marbella All Stars,  mostrará todo su carácter...

La Cruzcampo Especial, serie limitada Marbella, es la Cerveza Oficial de Marbella All Stars...

El Grupo Heineken, uno de los grandes grupos cerveceros del mundo, llega a Marbella All Stars de la mano de nuestro parnert Import Montes,...

Café Dromedario, el más antiguo de España estará en Marbella All Stars

Los cafés centenarios del Grupo Dromedario se unen a la familia de Marbella All Stars. Fundada en 1871 la empresa cuenta con tres marcas:...