Es un vino legendario de Cádiz, una tierra generosa en la elaboración de grandes vinos, y llega a la VII Fiesta POP con toda la energía de sus ingredientes: uva Pedro Ximénez ligeramente pasificada que se adereza después con naranja ecológica, esa combinación madura en barrica, “bota”, de roble hasta convertirse en una gloria para los sentidos.
Se llama Sol de Naranja, se elabora en Vejer y lleva el sello de Bodegas Gallardo, un grupo inquieto de profesionales que recoge los valores tradicionales, acuñados en más de 153 años de historia, para conducirlos hasta el futuro con sus vinos tranquilos de “La Nueva Generación”, siempre distinguidos por un cachito de historia en su elaboración: Portum, Faro de Trafalgar, Cabo de Trafalgar y Besilo.
La asistencia profesional a la VII Fiesta POP – Málaga Magnum va a descubrir la clave de esos “Vinos de Vexêr 1870” que se beben y que se comen, deliciosos en el paladar por partida doble. Bodegas Gallardo promueve vinos perfectos para cocinar, capaces de multiplicar hasta el infinito las cualidades de cualquier plato.
Buen vino y mejor cocina es el eje del despliegue del vino Sol de Naranja con sus 15 grados de alcohol ligeramente licoroso capaz de descargar sus potentes aromas cítricos en cada trago. El show cooking mostrará algunos grandes de los fogones utilizando este ingrediente en sus recetas magistrales, repletas de creatividad.
El acontecimiento gourmet del próximo 20 de noviembre, lunes, también presentará un refresco adulto muy sugerente: el “winemouth” Zorro Rojo. Procede del vino Sol de Naranja, no tiene azúcares añadidos, cuenta con solo un 5 por ciento de alcohol y llega para satisfacer a quienes aprecian los refrescos con alcohol altamente saludables.
Zorro Rojo atesora el espíritu de Vejer, en Cádiz uno de los referentes más actuales del turismo más exquisito y relajado, tan fresco como irreverente. Es un soplo de aire fresco.
La VII Fiesta POP se confirma como la mejor pasarela gourmet para propuestas con gran potencial de éxito como es el caso de Sol de Naranja y Zorro Rojo.
