Los grandes de la distribución en Málaga, referentes de la mejor Hostelería de Málaga, han sido y son protagonistas del acontecimiento gourmet por excelencia en Andalucía: la Cumbre All Stars
Son actores con voz propia, y muy potente, en un escenario que los ha conducido hasta el estrellato en un sector capaz de facturar más de 2.200 millones de euros anuales en la provincia, con perspectivas siempre crecientes y porcentajes de mejora de dos dígitos.
LOS IMPULSORES DE UN ÉXITO
El despegue de la Cumbre, en su edición inicial de 2016, está ligado al empuje de esos mismos distribuidores.
Import Montes, con el catálogo de cervezas, licores y vinos desarrollado por la propia Pepi Montes y su equipo; Eladio Frutas y Verduras, con su apuesta permanente por novedades “verdes”, desde pitaya hasta bimi; Román y Martos, con sus pescados frescos más gastronómicos ; o Los Norteños, con carnes para todos los gustos en un tiempo exquisito, pusieron los primeros pilares.


El plantel inicial de la Cumbre All Stars también incluyó a: Picking Málaga, especialistas en localización de valores gourmet; Morales y Godoy, con su mejor selección del mar; y Bebidas Ojén, con su catálogo de Bodegas de gala, para redondear así un listado de “7 Magníficos” presentes en un acontecimiento nacido para empoderar el sector.
- IMPORT MONTES – HEINEKKEN
- ELADIO FRUTAS Y VERDURAS
- ROMÁN Y MARTOS
- LOS NORTEÑOS
- PICKING MÁLAGA
- MORALES Y GODOY
- BEBIDAS OJÉN


CALIDAD QUE MULTIPLICA LA NOTA GOURMET DE LA CUMBRE
El lanzamiento de estos grupos empresariales a través de la Cumbre All Stars ha tenido ecos potentes.

Buena parte de dichos pioneros accedió a la mejor propuesta gastronómica de Marbella en Fitur 2020, un escaparate nacional e internacional solo accesible a los grandes de la especialidad.
Las repercusiones del trabajo de Grupo All Stars como unificador de propuestas se materializaron en cientos de réplicas, desde FusionFresh: actividad efímera con el impulso de Román y Martos, hasta Hosteltech, igualmente breve, apadrinado por Import Montes, Eladio Frutas y Verduras, además de Los Norteños. Eligieron el Palacio de Congresos de Marbella, escenario de la Cumbre en 2019, para sus actos de 2022 y 2023.


REFUERZOS DE PRESTIGIO

Con la III Cumbre entra en escena otra referencia de la distribución gourmet con la bandera de Francia en todas sus especialidades. Llega Champagne Sanger, que ha descubierto a profesionales de todo Málaga el valor del champagne auténtico, elaborado por artesanos legendarios.
Es el primer paso. Después llega Millesime Gourmet, con su colección de Champagne, Ostras Legeay, Foie Gras Biraben, Mermeladas Francis o Vinos de Burdeos. Los lujos indiscutibles de cualquier menú.
- MILLESIME GOURMET
El poder de prescripción de la Cumbre All Stars crece entre los protagonistas de la hostelería malagueña más prestigiosa, como confirma un nuevo despliegue de grandes distribuidores desde edición.


La Contadina, siempre en cabeza de la distribución de productos italianos, pone en juego las cocinas Mareno, el Rolls Royce del equipamiento para fogones supremos.
El Cid, Gourmet 340 y Faro de Ocor se convierten en aliados de la Cumbre desde 2019. La distribuidora impulsada por Agustín Polo, centrada en la zona más occidental de Málaga, evidencia su pasión por las marcas en alza presentes en las citas de Grupo All Stars. Las conduce hasta posiciones estelares del mercado.


Distribuciones Gourmet 340, la empresa de Rafael Ramírez, y Faro de Ocor, del cazador de “delicatessen” Carlo Ochi, completan el área de influencia de la Cumbre. Gourmet 340 en la zona oriental de la provincia, con extensiones hasta Granada, y Faro de Ocor, en el área de Marbella – Sotogrande, se especializan en productos supremos, representan solo lo mejor de lo mejor en el mercado.
- LA CONTADINA
- EL CID
- GOURMET 340
- FARO DE OCOR
Su paso por la Cumbre y por las 8 ediciones de la Fiesta POP ha consolidado su lugar en el mercado gourmet, en el que no tienen cabida generalistas como Makro, solo preocupados por comercializar mayonesas en bote a precios “tirados”.
LA CONFIANZA DE LOS MEJORES
Las ediciones de la Cumbre All Stars posteriores a la pandemia han traído nuevas empresas de distribución con ambiciones redobladas.


Paco Gamero, con una cartera que incluye desde ibéricos de altos vuelos hasta conservas de caza, es pura exclusividad; Entresierras, aporta una carta de vinos y quesos absolutamente imprescindible en cualquier establecimiento gourmet; mientras que Frutas Acosta, ha lanzado todo un soplo de frescura en un sector caracterizado por el nivel de competitividad.


Son 15 de los grandes distribuidores gourmet presentes en los acontecimientos de Grupo All Stars desde sus orígenes. Han ascendido muchos peldaños en la consideración profesional de las empresas que requieren sus atenciones. También han acogido la casi totalidad de sorpresas presentes en cada Cumbre para incluirlas en sus carteras de representación.
- PACO GAMERO
- ENTRESIERRAS
- FRUTAS ACOSTA
La Décima Cumbre All Stars reconoce su aportación y anima su crecimiento. Gracias.