sábado, agosto 8, 2020
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Restaurantes

La Curiosidad de Mauro, creatividad indomable

Fuera clichés, adiós a las barreras, el tiempo del coronavirus ha potenciado la creatividad, la valentía en los fogones de un grande, Mauro Barreiro. Su cocina es potente, como la luz que ilumina Cádiz; es...

Cocina del Retorno arranca en la provincia de Cádiz

Los cinco restaurantes de Cádiz que están integrados en el Festival Gastronómico Cocina del Retorno se reparten por toda la provincia y son La Curiosidad de Mauro, el más exquisito de Cádiz capital; La...

Yuba, la cocina luminosa de la tierra y el mar

Rompe esquemas de forma natural desde la primera planta del Hotel Málaga Premium, uno de los hoteles pioneros en confirmar su vocación Gourmet en todas las facetas del alojamiento. Yubá redobla esa singularidad inicial al...

Cortijo Los Canos, en Guadiaro, una noche con las estrellas

Tras el confinamiento buscamos lugares mágicos, escenarios que permitan disfrutar de momentos emocionantes. Uno de esos espacios de referencia se abre en Guadiaro La Nueva, la localidad gaditana situada frente a Sotogrande, y se...

Casa Paco de Coín, naturalmente en vanguardia

Sorprende desde el primer momento y sorprende del modo más positivo. Estamos en Casa Paco de Coín, en pleno corazón del Valle del Guadalhorce, escenario de la mejor agricultura de Málaga gracias a los...

Beluga, descarga de sensibilidad creativa

Cocina de muchos quilates: creativa, elegante, potente y con una gran capacidad para satisfacer los paladares más jóvenes, desprovistos de resabios o complejos. Así se presenta Beluga, uno de los restaurantes gastronómicos más inquietos...

Las Tablas del Rey, creatividad al borde del mar

Es un remanso de calidad, de buen oficio ante los fogones, que mira al Mediterráneo, abierto a poco más de 70 metros de su terraza. Las Tablas del Rey es el restaurante de Fuengirola impulsado...

Arai de San Pedro de Alcántara reafirma su propuesta con la Cocina del Retorno

Cuando llegó la pandemia y el confinamiento, Arai el restaurante de Laura Alonso en sala y Javi Sevilla cocina llevaba abierto algo más de un año. Habían logrado en este tiempo reconocimiento y una...

La Tirana, el tesoro oculto de la Milla de Oro de Marbella

La Tirana, el restaurante con el que abrimos nuestro paseo Gourmet por el Festival Cocina del Retorno, llama la atención por su céntrica ubicación. Se sitúa a escasos metros del famoso Pirulí de Marbella,...

Ilusión y motivación para Impulsar Cocina del Retorno.

La lista de restaurantes asociados a Cocina del Retorno, el Festival Gastronómico nacido para dinamizar el sector gastronómico del Sur tras el parón impuesto por el coronavirus, sigue creciendo y esta preparado para que...