Los quesos de cabra de Sierra Crestellina descubren en A todo Queso ArteSANO de Marbella su carácter exclusivo. Encierran la esencia de Casares, uno de los enclaves más espectaculares de la geografía española

  

Cabras que se alimentan libremente de los pastos que crecen en los montes occidentales de Málaga, razas autóctonas y una quesería situada a pocos metros de la sala de ordeño son algunas de las claves de los productos elaborados por Juan Ocaña y familia.

 

La labor artesanal se refleja en toda la gama de Sierra Crestellina, desde los quesos frescos hasta los madurados, semicurados y curados, que descubren todos los olores y sabores propios de pastos situados muchos metros sobre el nivel del Mediterráneo.

Los quesos de Málaga piden un lugar de honor entre los mejores del panorama español y Sierra Crestellina es una de las queserías más representativas de esta oleada de grandes productos artesanos.

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