jueves, enero 23, 2020
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Restaurantes

Restaurante La Costa de José Álvarez, el poder de seducción de un clásico en...

El restaurante La Costa, encabezado por José Álvarez, ostenta el decanato de los Michelin de Andalucía junto con el restaurante El Lago de Marbella. Son veinte años de trayectoria y quince de estrella. La celebración...

Almijara Casual Bar, la vuelta a la alta gastronomía sencilla

La calidad gastronómica de un destino se mide, desde luego, por la oferta de sus restaurantes gourmet. También se mide por la diversidad y excelencia global de sus propuestas. Por ello, lugares como Almijara...

El brillante equilibro de Aire

Aire Gastrobar, el negocio que regentan el cocinero Pepo Frande y su esposa María como responsable de Sala, es puro equilibro gastronómico. Una carta impecable, ágil, de profundas raíces malagueñas en un espacio coqueto,...

Los dorados años 70 brillarán en el Hotel Don Carlos en la Noche de...

Los gloriosos 70 que convirtieron a Marbella en el templo del lujo será el argumento en torno al que girará uno de los momentos más especiales de las próximas Navidades en el Hotel Don...

El Higuerón, un clásico reinventado en clave gourmet

La llegada de Oscar Amores, uno de los cocineros más brillantes y auténticos de la Costa del Sol, hace dos años, y de Luis Miguel García al frente de la Sala hace sólo cuatro...

Nace “Cooking Almadraba”, el nuevo templo del atún

Que Petaca Chico, uno de los proveedores de atún de Marbella All Stars durante dos años consecutivos, decida adentrarse en el mundo de la hostelería con una propuesta en Conil es una gran noticia...

La brillante evolución de los hermanos Villanueva en Lima 26

Hace unos meses descubríamos Lima 26, una nueva, fantástica y sorprendente propuesta de cocina Nikkei en Marbella. En segunda línea de playa del paseo marítimo, en una zona con variada oferta, el número 4...

Palodú o el éxito de la Alta Gastronomía informal

Cristina Cánovas y Diego Aguilar se conocieron en las cocinas del restaurante El Lago de Marbella, el estrella Michelin decano de Andalucía. Surgió la química y emprendieron juntos un proyecto personal y también profesional....

El Lago, decano de los Michelin de Andalucía, celebra sus 20 veranos

*Fotos realizadas por Dodek Studio El restaurante El Lago, impulsor del movimiento Marbella All Stars y que recuperó para Málaga en 2015 la estrella Michelin, celebra hoy 20 veranos. Durante este tiempo El Lago, y...

Montana o la esencia de la Alta Gastronomía clásica de la ciudad de Málaga

Montana es un clásico de la propuesta de alta gastronomía de la ciudad de Málaga y ejerce como tal. Un entorno único y noble, aunque con un toque de vanguardia, realmente uno de los...