miércoles, mayo 22, 2019

El renacer gastronómico de las Tabernas marineras con Salitre de Abraham Garrote

Corren nuevos tiempos para la gastronomía y el cocinero extremeño afincado en Málaga, Abraham Garrote, lo sabe desde hace mucho. Fue defensor de aspectos innovadores como las mesas desnudas y sin mantel o los...

Ole mis Huevos, el concepto más valiente de Álvaro Morales

Álvaro Morales es uno de las chefs más apreciados por sus compañeros de Marbella. Una gran persona con capacidad de sorprendernos y emocionarnos siempre. El Chef Ejecutivo de Starlite, el festival musical del verano...

La sorprendente cocina nikkei de Jack Smith en Lima 26 del centro de Marbella

Una de las experiencias más maravillosas de cualquier amante de la buena gastronomía es sentir la llamada de la intuición. Dejarse llevar hasta un nuevo escenario gastronómico que desconocía y no imaginaba descubrir. Pero...

C´Era una Volta, Marbella como escenario de presentación de la heladería artesana y pastelería...

La pastelería y heladería C´era Una Volta, “erase una vez” en italiano, situada en Puerto Banús abrió sus puertas el pasado verano con un equipo puntero dirigido por Thierry González Floro. Un profesional multicultural...

El arte de Charo Carmona de hacer feliz al comensal

Acabamos de llegar de Madrid Fusión con varios interrogantes. Algunos de los cocineros más galardonados parece que tienen serios problemas con su trabajo. Que si no saben cómo sorprender a los comensales que hacen...

El estrella Michelin El Lago presenta su Experiencia para San Valentín 2019 durante todo...

El plan de San Valentín 2019 en El Lago de Marbella lo tiene todo: gastronomía estrella Michelin, maridaje, un escenario de ensueño y la posibilidad de quedarse a dormir en las instalaciones de Greenlife,...

Llega Almarina Beach, el renacer gastronómico de Benalmádena

La Marina de Benalmádena es uno de los escenarios más agradables y entretenidos de toda la Costa del Sol, un entorno que posee un desarrollo gastronómico excepcional. La llegada de la nueva propuesta Almarina...

Gran Meliá Don Pepe impulsa el área de pastelería artesana con Jesús Lebrero

El gaditano Jesús Lebrero es pastelero por auténtica vocación. Su madre le introdujo en la pastelería, después Estudió Económicas y Marketing en Servilla, pero la llamada de la Alta Gastronomía en clave dulce pudo...

Meksian, todo un ejemplo de emprendimiento joven, arranca trayectoria en Puerto Banús

Son jóvenes, sobradamente preparados en gestión de alta hostelería y tienen toda la ambición del mundo. Así es el grupo de emprendedores que acaba de arrancar hace poco más de una semana Meksian, un...

El plato elaborado con tomate Huevo de Toro, uno de los preferidos del verano...

El nivel de exigencia de los clientes de los restaurantes de alta gastronomía está creciendo muy deprisa. Los clientes conocen más cada uno de los productos y su temporalidad y los exigen en las...