Primera Cata. Contracata, Marbella, alegrías en cada plato
Atesora el auténtico espíritu de Marbella: desenfadado, atrevido y exquisito. Se llama Contracata y descubre el concepto de restaurante pensado para quienes dan sus primeros pasos en el universo gourmet y para...
Restaurante La Tirana: El lujo auténtico de Marbella para inaugurar nuestra V Cumbre
El encuentro en la mesa de la generación de profesionales de los fogones descubierta por #CocinadelRetorno, las y los profesionales con mayor proyección en el momento actual, solo podía realizarse en un escenario único:...
GPS para Gourmets. Casa Paco, de Coín, Málaga, mejor imposible
Cada plato mejor que el anterior, cada día un peldaño más arriba, así es la trayectoria de Casa Paco, referente de Coín y Valle del Guadalhorce en cocina exquisita. Emociona su ascensión...
Fiesta POP 2023.- Alba Hostelería, soluciones exquisitas para hostelería inteligente
Siempre tienen una respuesta positiva para cualquier petición de maquinaria y equipamiento. Llevan más de 40 años atendiendo con trato directo y cercano a los mejores profesionales de la Costa....
Málaga Adentro Valle del Guadalhorce NET. Cocina del Guadalhorce, un nombre para recordar
Hay una cocina específica del Valle del Guadalhorce. Es tremendamente saludable, ya que utiliza la producción de la última Huerta Mediterránea de España.
Es sostenible, ya que trabaja con...
De plato en plato. El Descorche de Cervantes, en Málaga, piensa local, actúa global
Ofrece a su clientela una sensación especial: degustar propuestas Gourmet muy originales sentados prácticamente en la trastienda de un establecimiento de venta de vinos, casi al lado de la cocina.
SaVor Restaurante, Aire del Caribe en la mesa (Parte II)
La creatividad de Pablo se dispara con el último de los entrantes, todo un homenaje al mejor jamón del momento, Era Alta, elaborado en el Valle de los Pedroches, Córdoba. Este ibérico ha sido...
Presentamos todas las claves de creación y funcionamiento legal de las empresas de catering
El sector de las empresas de Catering está en definitivo crecimiento. Se trata de empresas que, o bien cocinan en directo en un determinado tipo de eventos, por ejemplo, una paella, o una barbacoa,...
V Fiesta POP. Green Sublim, el aceite que viene del mañana
Toda la experiencia acumulada por la familia responsable de Green Sublim en la elaboración de Aceites de Oliva Virgen Extra se ha volcado en una nueva generación de productos, aceites supremos que...
Yellow Cab, todos los sabores de Nueva York
El concepto de restauración más innovador, en plena sintonía con el espíritu neoyorquino, debuta en la V Cumbre de Marbella All Stars. Se llama Yellow Cab, como homenaje al taxi amarillo emblemático de la...