domingo, diciembre 8, 2019

Chefs

Los alumnos de la Escuela de Hostelería Costa del Sol Nayin Márquez y Francisco...

Nayin Márquez Ortiz y Francisco Ruiz Brosed fueron los alumnos de la Escuela de Hostelería Costa del Sol de Estepona que resultaron vencedores en el Concurso Joven Chef Sabor a Málaga, organizado por la...

Ignacio Torregimeno, del Hotel Healthhouse Las Dunas, y Pablo Castillo de Savor de San...

La I Edición de los Premios Costa del Sol All Stars ya tiene ganadores, son dos de los jóvenes chefs con más proyección de futuro en el panorama nacional: Ignacio Torregimeno del Hotel Healthouse...

El chef Ignacio Carmona vuelve al Barrio del Soho de Málaga

Ignacio Carmona es uno de esos valores muy sólidos y profesionales de la cocina malagueña. Formado en la Escuela de Hostelería de La Cónsula, en la misma promoción que Dani García y José Carlos...

La Clínica de ayuno terapeútico Buchinger-Wilhelmi participa activamente en la III Cumbre Marbella All...

En Marbella All Stars estamos muy orgullosos del acuerdo alcanzado con la clínica Buchinger-Wilhelmi para su participación más activa en la III Cumbre del próximo 14 de mayo en el Hotel Gran Meliá Don...

Costilla de Black Angus glaseada con miel y romero, raíces y brotes, la propuesta...

El Chef Ejecutivo del Gran Meliá Don Pepe, Victor Carracedo, es el anfitrión de los grandes cocineros que cada año cocinan en la Global Gift Gala (GGG) y responsable de elaborar uno de los...

Dani García Peinado, director técnico de nuestra Fiesta POP, logra la primera medalla de...

Con un menú basado en el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), ha logrado Daniel García Peinado, chef de La Cala Resort y director técnico de la Fiesta POP de Marbella All Stars, alzarse...

Javier Ponte, el cocinero que eleva el nivel gastronómico de la paella

La paella es la comida española más internacional. Un auténtico icono de la Marca España que, sin embargo, no tiene el reconocimiento que merece en la Alta Gastronomía actual, que tiende a premiar cualidades...

Miguel Palma, en primera persona

Miguel Palma es un profesional respetado y querido por Marbella All Stars que nos ha pedido que hagamos pública la información que a continuación reproducimos. Hace un año aproximadamente los medios se hacían eco de...

El caviar llega a la Alta Gastronomía de la Costa del Sol con Black...

En Estados Unidos el caviar es uno de los productos de lujo más codiciados y demandados por la Alta Gastronomía. Allí es un ingrediente indispensable para reputados chefs como el español José Andrés, con...

La Kocina Gastrolab sigue creciendo con la incorporación de chef Roberto Nieves

La Kocina Gastrolab es un lugar de encuentro gastronómico liderado por los chefs Richard Alcayde y Jordi Bataller donde se imparten cursos y talleres específicos dirigidos por los mejores chefs del momento y pensados...